Började med att göra en "rub" med farinsocker bland annat.
Bredvid ribsen puttrar en mumsig "Barbecue Sauce for Mopping and Dipping"
Körde på indirekt grillning 120 grader i 4 timmar, penslade på en gång i timman och la i lite mer briketter efter halva tiden, kanske 10 st.
Resultatet var väldigt bra! Hällde kvarvarande sås över dom uppskurna ribsen, starkt och gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar